城关区北城壕圆圆红砂锅店经20多年的潜心研究与创新，在发扬传统砂锅精华的基础上，融入了现代人的饮食品味，将传统美食文化与现代经营策略结合，秉承“科学膳食，均衡营养，绿色环保”的健康理念。 以原汁原味，选料精细，用料考究，制作严谨的追求目标，调制出色泽清新，口感，清香不腻，浓香味醇，营养丰富，健康环保的特色砂锅。 特色一：汤鲜，采用鲜原料，配以10种香料，经3小时大小火候的调换和熬汤技巧精心熬制而成，营养丰富，滋补保健。特色二：味香，各种新鲜蔬菜、肉品经10几道工序特殊处理和精心炖制，醇厚奇香口味。特色三，所用的砂锅是精心挑选的上等砂锅，美观，不但透气保温，而且传热均匀，所盛菜肴质地软烂，不失其原有的营养和口味。圆圆红砂锅在“汤”、“味”和“锅”的结合下真正做出了“麻而不冽、辣而不燥、鲜而不腥、香而不腻”的特色和营养之时尚，让顾客切切实实体会到圆圆红砂锅的魅力。