黄焖鸡米饭这种传统美食嫁接快餐模式，其快捷、健康、投资少、人力少的独特运营模式也为各地餐饮界交口称赞。 多少年来，黄焖鸡米饭这一美食瑰宝历经沧桑，也曾经辉煌，经历过风雨也沐浴过春光；时至今日，陈年旧事付于笑谈，诚信的品格却得以延续，家传炒鸡技术也日渐精进。

    古人云：“雄鸡一唱天下白”，鸡自古便是不曲不挠、发愤图强的象征。希望风雨如晦、鸡鸣不已、岁次重光。

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