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联系人:
王茂广
QQ号码:
1102036091
电话号码:
0531-88664331
手机号码:
15562538857
Email地址:
jnshuangmai@163.com
公司地址:
山东省济南市历城区全福立交桥翡翠清河西区29号楼405
产品介绍
厂家供应进口啤酒原料颗粒酒花奇努克酒花 酒花历史:奇努克(Chinook)是由华盛顿州和爱达荷州于1985年5月推出的一款苦花。它是由Pethamt 和美国农业部选定的一款代号为63012M的雄性植株杂交而成。 酿造特性:中等的苦味和怡人的香气。略带辛辣味和怡人的松木香。 α-酸 12-14% β-酸 3.5-4.5% α-酸与β-酸的比值:4 总油的含量为0.7-1.2%,其中 香叶烯35-40% 法呢烯0% 律草烯20-25% 丁子香烯9-11% 适用啤酒:美式艾尔,IPA,司陶特,波特,全麦啤酒,拉格增苦 精酿啤酒用苦花,苦质不如努格特,但是有非常浓郁的松木香,也有很多酿酒师把他当做香花,甚至是IPA干投香花使用。
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