济南双麦啤酒物资有限公司
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艾尔酵母US-05进口弗曼迪斯酵母精酿啤酒原料
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艾尔酵母US-05进口弗曼迪斯酵母精酿啤酒原料
联系人:
王茂广
QQ号码:
1102036091
电话号码:
0531-88664331
手机号码:
15562538857
Email地址:
jnshuangmai@163.com
公司地址:
山东省济南市历城区全福立交桥翡翠清河西区29号楼405
产品介绍
艾尔酵母US-05进口弗曼迪斯酵母精酿啤酒原料 产品简介: 产地:比利时 生产商:弗曼迪斯酵母有限公司 酵母来源:美国艾尔啤酒酵母 菌种特性:美国艾尔酵母品种,该酵母品种具有非常好的口感平衡性,生产啤酒双乙酰含量低,口感干净,淡爽。 酵母沉降性:低到中等; 最终糖度:中等 活化方法: 1.将酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中; 2.活化温度为27±3℃; 3.静置15-30分钟后; 4.轻轻搅拌30分钟; 5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中 建议添加量:麦汁温度12-25℃时接种50-80/hl,理想的麦汁温度为15-22℃。 储存方式:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并7日内使用完。
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