苹果中的纤维素能使大便松软，便于排泄，有机酸也有刺激肠蠕动的作用，因此食用苹果可以促进通便，适用于妊娠女性食用，对于女性妊娠反应者，吃苹果不仅能补充热量、维生素等，还能调节水盐及电解质的平衡，防止频繁呕吐所致的酸中毒。苹果中的钾能与体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，常吃苹果或常饮苹果汁，对于高血压患者很有好处。
