绵阳米粉因为粉极细，粉将汤头很好的吸收，吃起来相当入味，麻辣鲜香全在粉里面。绵阳米粉的精髓全在汤头里，基本不用再调味，最后加上豌豆、海带丝，别有一番滋味！ 　　然后就是土豆粉，土豆粉其实跟酸辣粉没有太大的区别。但是土豆粉的粉条会比酸辣粉更粗，加上口感也非常得软糯。所以小编其实是非常喜欢土豆粉的，大学的时候，经常会将自己的晚餐定为土豆粉。尽管有时候一份土豆粉根本就吃不饱，可是这并不能够影响到我对它的喜爱。 　　接着就是空心粉了，空心粉跟一般的米粉不太一样的是，它得外形跟它的名字一样，是空心的。然后在煮的时候用的是酸辣粉的调料，只是说在用粉的时候选择是不一样的。当然了，既然是空心的，那么在分量上面肯定也存在差距的，空心粉的分量是完全不如酸辣粉和土豆粉的。但是这并不影响它得味道，甚至更多了一番风味 　　最后一个就是螺狮粉了，以前在 次听到螺狮粉的时候，不管是脑子里面，还是心里都是充满了抗拒的。因为它得气味有些重，总是能够隔着一条街都能够闻到，那种气味是一个不喜欢吃的人也接受不了的。不过当你真正的尝试过了味道之后，就会感觉到，原来螺狮粉也是一种特殊的美味。尤其是对于女孩子来说，经常会在做梦的时候都梦到螺狮粉，然后将自己馋醒，螺蛳粉的精髓是它的臭笋。不过这种粉在男生的心中就有点了，很难接受。