茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，茅台习酒金质到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，茅台习酒金质否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。   茅台习酒金质 53度酱香茅台习酒金质 咨询订购：182-1096-4215 统一厂价销售   茅台酒以优质高梁为原料，茅台习酒金质用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等 工艺，这是茅台酒风格 、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，茅台习酒金质全部生产过程近五年之久。   茅台，一个神秘、美丽、醉人的地方，历史悠久，文化厚重。酱香酒文化、古盐运文化、红军长征文化都在这儿得到了集中的体现。自明清以来，多有商贾名流汇集于此，观光创业，吟诗作赋。他们创造茅台，记录茅台，赞美茅台，推介茅台，使美酒飘香的茅台更加流光溢彩，韵味悠长；使历史厚重的茅台更加风姿绰约，盛名远扬。“一江翠绿，两岸朱红，酿造秦风汉韵；百载辉煌，千年智慧，蒸馏国色天香。”茅台像少女一样靓丽，像小伙一样阳刚；像诗歌一样美妙，茅台习酒金质像旨酒一样醉人。一个神话般的茅台早已融入了中华文明的历史长卷。   茅台习酒金质值得玩味的是，茅台文化的基石包括四个方面。其一，悠久的酿酒史。茅台古镇早在公元前135年（西汉建元六年）就生产出令汉武帝“甘美之”的枸酱酒，这便是酱香型白酒茅台酒的前身。随着生产的发展和销量的增加，茅台习酒金质枸酱酒逐渐由家酿变为专门的作坊酿制，酒名也由枸酱改为“茅台烧”、“回沙茅台”、“回沙大曲”，最后才以产地定为“茅台酒”。