中小型餐饮店/奶茶店个性化经营技巧。如何经营，如何管理，如何开好自己的小店，如何决策？ 餐饮大店气派与大风格相比，肠粉加盟店体现得更多的是一种食品上的“个性化”。加盟者起步时也许没有庞大的资金撑腰，也没有众多的管理“智囊”出谋划策。但是肠粉有***的风味饮食特色，加盟者通过培训可拥有自己***的手艺，如果肠粉加盟店能培养出一群老西关食品的忠实食客，肠粉小店也一样可以开出自己前途。 　　小店和大店的区别在气魄排场上。所以肠粉加盟店的***是轻松、随意、舒服、朴素。适合朋友相聚的温馨氛围更能增加亲和力，也弥补了大店在此的不足。比起大店，周围的邻居和固定客人对老西关肠粉加盟店发展更为重要。 　　肠粉加盟店的主人要善于和人打交道，而且记人的能力要强。***次来的客人，可以上前主动打招呼，收款的时候也稍微打点折，这就很有人情味了，这种亲和力是大店规矩但刻板的服务所达不到的。另外，老西关肠粉店也有自己明确的个性，现在竞争激烈，没有特色是行不通的。 　　当然，肠粉加盟店更要注意自己的***节制，即使做得很好，也要在短期内坚持走小店的路数。当然小店的简单并不是简陋，而是一种性格，一种别样的生活态度。 　　肠粉店要想办好，一半看食物的品质，剩下一半就要看经营和管理方法。“酒香不怕巷子深”已经不完全适用于现在竞争激烈的餐饮市场了。 　　也就是说，当今的餐饮业光有做美食的手艺是远远不够的，在竞争激烈的商场上，更要有准确的***，把握时代脉搏的能力，到位的宣传和良好的服务品质等。 这就需要肠粉加盟店店主们有独到的眼光，在人意想不到的地方先胜一筹。 服务项目： 1、 居家装饰、店铺装饰、办公房装修。 2、 二手房翻新、厨卫改造、水电安装。 3、 墙面翻新、涂料粉刷。 4、 制作各种衣柜、办公桌、展示柜。 5、 铺地板、做橱柜、吊柜、地柜、隔断墙、造型吊顶、屏风制作等。