浙江正基塑业有限公司
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产品介绍
求购塑料筐|胶筐批发厂家|水果筐周转筐|正基塑业,因为缺少标准化,国产水果遭遇进口水果的“入侵”和挤压。虽然我们是水果生产大国,理论上并不需要靠进口来解决 需求,但是“国外的水果就是比国内甜”。譬如同样口感和级别的橙子,国产的价格仅仅为进口的一半。 有业内人士指出,国产水果之所以卖不起价,主要是标准化缺失和混乱所致。在国外每一颗水果在上市前都会经过严苛的筛选,从种植、采摘、分拣、包装到销售每一个环节都有固定标准,可以做到消费者不管什么时候购买,其外在规格和内在品质几乎都一模一样。 而国产水果的标准化程度相对滞后,这就经常导致同一种水果,今买到的是甜的,明天或许就是酸的,大小、口感、品质不稳定,口味不一致难以让消费者对国产水果产生信赖。非标准化带来的后果是:产能过剩带来滞销、卖不起价格利润薄、消费者信任度低、制约果业规模化发展、难以与进口水果一较高下…… 国内几个代表性水果生鲜企业,追求水果标准化之路: 百果园:好吃是首要标准。百果园是国内较早发展水果连锁店的企业,定位为中好 水果体验店,以消费能力强的中好消费者为主要顾客群体。提出“好吃是检验水果的首要标准”,建立了自己的“四度一味一安全”的果品标准。其中,“四度”是指糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度,“一味”指香味,“一全”指安全性。百果园围绕“好吃”的标准,制定了相应的采购标准、品控标准、验收标准和门店标准,形成了一套水果经营的标准化闭环体系。从产地种植、物流运输,到保鲜度和质量控制,再到零售终端的布局陈列,百果园将“好吃”这一标准贯穿至水果行业的全产业链中。 鲜丰:新鲜才好吃。经过多年的探索和发展,鲜丰水果也制定出自己的水果标准:五度一安全(新鲜度、营养度、脆度、化渣度、香味度和安全性)。值得注意的是,鲜丰将“新鲜度”列为其首要标准,主张水果必须“新鲜才好吃”即水果首先要保证新鲜,然后再优选好吃的水果。在种植、仓储物流、门店销售等方面,都制定详细的方案,如在包装方面,鲜丰采用包括“4+1、6+2、单包装、精装”四类标准,针对不同水果用不同包装来保证水果受到的伤害相当小,控制损耗。 易果生鲜:做“基础设施”的标准化。易果是国内相当早发展水果电商的企业,经过10多年的发展,其“易果标准”正在形成。不过,“易果标准”的精髓主要体现在配送和采购环节,对于种植端干预较少。易果标准有“俩宝
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