产品介绍
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它是典型的浓香型白酒,由高粱、小麦、大麦加曲后经过在老窖池70余天的发酵后蒸溜而成(此谓老窖出好酒);它的成品在此基础上,还需要经过陶罐长期窖藏老化,去除酿造过程中的酫类等对人体有害物质,并让原有的辛辣口感逐渐软化,同时自然生成更多醇香浓郁的脂类物质(此所谓时光酿好酒);因为截取过程的段位不同,贮藏的时间不同,以及不同酿造技师的技艺不同,因此也产生不同档次的产品。
具体对杜康生态系列产品而言,产品不同档次、不同价格,除了上述相当基本的原因外,还有产品包装取材不同,以及每个产品的营销方式方法也不尽相同。
史书记载:“汉,杜康,字仲宁,生于陕西白水,善造酒。" 白水县杜康镇杜康沟,正是白酒鼻祖杜康酿酒的地方,至今杜康酿制杜康酒的酒泉,还位于杜康村的杜康沟里,因此说“杜康”是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地,陕西白水杜康酒业有责任公司出品的“白水杜康酒”是真正的“中华”产品。
陕西白水杜康酒业有限公司
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