外观：无色或淡黄色液体 相对密度（25/25℃）：1.032-1.042 折光指数（20℃）：1.482-1.485 沸点：165℃ 闪点： 142℉(61℃) GLC含量（%）： ≥97 溶解度：不溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类 化学性质 有恶臭的液体。 香气特征: 具有醇厚的酱香、洋葱香和红烧肉香 用途 用作食用香精 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料