海参5分钟速冻机 山东汇富自动化有限公司专业生产海参速冻机主要用于海参速冻，操作简单，可靠性强。海参速冻机采用触摸屏+PLC的控制方式，实时监控箱内温度变化，具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用，采用优质高密度聚氨酯发泡保温层隔热。速冻机以液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构儿保证了食品的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性，并且干耗非常小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便， 无噪音，经济环保。液氮式设备冻结时间短、效果好，以小的能耗达到冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子等。 海参速冻机性能特点 具有以下明显的优点：  1、5分钟冻结，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约快30-40倍），采用液氮速冻，可使食品迅速通过0℃～5℃冰晶生长带。 2、保持食品品质：由于液氮速冻的时间短，温度-196℃, 经液氮速冻的食品可以保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。 3、物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。 4、设备与动力费用低，设备一次性投资少, 运行费用低，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。 规格参数： 1、设备主体AISI 304不锈钢 2、速冻量——100Kg/1h； 3、托盘层数――10层（可选5-12层） 4、托盘尺寸――500mm*600mm; 5、 每层高度――100mm 6、工作温度――＋120℃～-196℃可任意设定； 7、箱内温度――≤-196℃； 8、降温速度—— ≥ 50℃/min； 9、升温速度—— ≥ 8℃/min； 10、控温精度——升温、降温、恒温±2℃； 11、箱内空气循环系统——包括电机、风扇、气流分配装置； 12、微压泄气阀——当内腔压力微正压时，此阀将自动排放； 13、电器控制系统——可遍程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等； 电力——380V、220V（可选）0.37kw； 14、设备外形尺寸――1880*880*1350（高×宽×深）。