西凡酸奶机是采用恒温的发酵方法，它最基本的功能就是进行加热和恒温，简单来说，只要酸奶机是可以加热而且可以进行恒温设定的，那么在适合的温度里面，它就可以做出美味的酸奶。当然，除了温度，制作酸奶的另一要素就是时间，酸奶是要进行发酵的，这个发酵的时间不是一成不变的，需要根据牛奶的质量和环境问题相结合，很多东西都是会影响酸奶的发酵时间的，所以就算是有定时功能的酸奶机也需要经过重重的实践来调整。 西凡酸奶机特点也十分有特色，即将康又安全环保，西凡酸奶机是采用的视频机的材质制作而成，所以在使用过程中是非常健康与安全的。酸奶机一个最重要的特点就是温度的恒定，因为在制作酸奶的过程中，温度是非常重要的，恒温发酵是保证酸奶做出来的重要过程，所以产品的恒温性是非常重要的，可以让酸奶保持良好的口感。另外使用起来安全节能，酸奶机采用的是PTC发热方式，在发热的过程中安全且高效，而且节能效果明显。