用作家畜饲料添加剂、 加碘剂，用作小麦面粉处理剂、面团改质剂 中文名称：碘酸钾 外观与性状：无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭。溶解性：溶于水和碘化钾水溶液、稀硫酸，不溶于乙醇.和液氨中。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。