再过几个月就到圣诞节了，大家是不是很期待呢，想不想过一个特别的圣诞节呢，广东原味曲奇饼干定制厂家趣园小编已经想好了，在圣诞当天决定自己动手做圣诞饼干送给身边的至爱亲朋，如果对圣诞饼干感兴趣的朋友可以一起来学习下制作步骤哦。 步骤1：糖霜制作：糖粉150g，蛋清20g，柠檬汁，糖粉过筛后加入蛋清，一点点搅，并逐渐加入柠檬汁，柠檬汁一滴滴加，糖霜会慢慢变稀，直到变得很顺滑，象最后一幅图示一样，能连续滴落即可。这时就可以把糖霜分成不同的份，加入各种食用色素，基本的红黄蓝绿四种，再留一种白色即可，把糖霜分别加入裱花袋中，放入冰箱用时取出即可。不要放在室内，容易干。 步骤2：这个是调好的糖霜，放在保鲜盒里放在冰箱里，画的时候拿出来用就可以了。 步骤3：饼干制作：黄油150g，糖粉75g，鸡蛋23g，香草精和盐少许/低筋面粉225g。 步骤4：黄油室温放软后打发均匀。 步骤5：加入过筛的糖粉继续搅拌均匀，加完糖粉后加入蛋液搅拌好。 步骤6：加入香草精、盐、过筛的面粉 步骤7：和成均匀的面团，加上保鲜膜放入冰箱静置30分钟。 步骤8：取出后擀成薄薄的面皮，约2毫米厚度。 步骤9：用模具刻出需要的造型，烤箱预热后，180度，上下火，10分钟左右即可出炉。 步骤10：出炉后要等饼干完全凉透再进行第三步画图案。裱花袋的口 要开小一点，饼干不大，口太大的话就线条很粗，就不好看了。画的时候还要注意，开始糖霜比较软，所以不要碰到，否则会画花的，等完全干透了糖霜就硬了，这样就可以装袋了。 以上几个关于做圣诞饼干的步骤，你们学会了吗?赶紧动手试试吧，祝您们一次成功哦，小编准备周末在家就试一试，先练好手，迎接圣诞。如果您对饼干制作感兴趣，可以跟广东原味曲奇饼干定制厂家趣园小编一起交流，点击我们右侧的在线客服，或者拔打我们的热线：400-033-8100。