对于很多刚上手做烘焙的人来说，每次做饼干都需要去找下菜谱，今天广东蔓越莓饼干代工厂家趣园小编来跟大家分享下做饼干的一些基础准备。 做饼干需要有：奶油(黄油)、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、奶粉、小苏打 1、做简单小饼干的步骤： 黄油融化后，加入面粉、糖、鸡蛋、小苏打、揉成面团 放在冰箱里冰一下，擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 2、饼干的解释：饼干，英语是Biscuit，以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。 趣园食品22年老品牌，值得信赖，欢迎来电咨询。