广州减脂饼干oem趣园小编今天就教大家怎么做香蕉饼干哦，吃起来香香甜甜，水果的香甜味和饼干恰到好处的融合在一起哦 1.先处理香蕉。将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端(或其他工具)将香蕉捣烂成泥 2.将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热过程中不断搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥浓缩成酱 3.熬成香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用，黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发1分钟 4.加入蛋黄，继续打发30秒,将第3步制作好的香蕉酱加入黄油里 5.用打蛋器搅打至均匀，打发好的黄油，呈蓬松状，倒入朗姆酒(或白兰地)，此时不需要搅拌， 6.面粉与小苏打混合筛入黄油里，用橡皮刀翻拌均匀，使面粉、朗姆酒和黄油充分混合，成为饼干面团。此时面团可能非常粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手 7.冷藏好的面团取出，整形成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬，冻硬的面团取出来后，用刀切成0.5CM厚的片，将切好的饼干片摆在烤盘上(饼干烤的时候膨胀较大，每片饼干间请留出足够空隙)。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干表面金黄色即可出炉。