香脆杏仁曲奇饼干是我们很好的下午甜点，整颗的杏仁果感觉有满满的元气，带给我轻松愉快的一天现在趣园小编跟大家分享一下香脆杏仁曲奇饼干地方制作方法。 1、先把所有的材料秤量好. 低筋面粉使用滤网过筛 2、无盐奶油切小块 用打蛋器 打散. 3、再加入砂糖 蛋搅拌均匀 4、再将过筛的低粉分2次加入 搅拌均匀最后将杏仁粒加入 完全混合均匀 5、用手将面团捏成每个约12公克的小圆球，并以手指略施力气将圆球状面团压平后，整齐排放在舖有烤盘布的烤盘上 6、并在上面刷上少许蛋白在每一个小饼干中再压上一整颗杏仁果 7、再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可 (中间掉头一次使饼干上色均匀) 8、烤好的饼干 放在铁网架上冷却完成咯! 以上就是趣园小编为大家分享的香脆杏仁曲奇饼干的制作方法，大家都学会了吗，我们一起动手试一下吧。