五谷杂粮低温烘焙用什么设备好？ 五谷杂粮低温烘焙设备-微波烘焙设备是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入到五谷杂粮内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。 五谷杂粮低温烘焙用什么设备好？ 五谷杂粮低温烘焙设备-微波烘焙设备特点：1、烘焙快速均匀，不会出现外焦里内的现象， 2、膨化效果明显。 3、烘焙的同时进行低温杀菌杀虫，杀菌强度高，符合食品安全标准，并且营养成分损失少。 4、工艺 ，使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度，实时监测，实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。 6、即开即用，即关即停，没有热惯性。容易控制熟化度 7、节能环保，相比其他方式的熟化，节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出，符合环保要求。 8、设备大小可根据实际生产需求定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。 五谷杂粮低温烘焙用什么设备好？ 五谷杂粮低温烘焙设备-微波烘焙设备一机多用，可用于五谷杂粮产品的加热、烘干、杀菌、烘焙、熟化等工艺，还可用于牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉制品的干燥杀菌；猪蹄鸡腿等肉制品的脱脂处理。中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌；医药原液的杀菌处理等等。五谷杂粮熟化、板栗、亚麻籽等干果的烘焙，大豆、油菜籽脱腥；豆制品杀菌保鲜