安徽太和正宗牛肉板面
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产品介绍

牛肉板面加盟认准太和正宗牛肉板面

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太和板面之所以能够风味 ,一是面好,二是臊子(因有地方特色,故又称“新野臊子”)好。 其臊子,一般以牛羊肉为原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是: 肥瘦适中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;将干红辣椒入油中炸至焦黄,1色味被收入油中时,捞出控油、晾脆,以刀拍碎备用;将切好之肉丁入油,反复煸炒,至肉块定形后,将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入,以文火煎掉肉中水分,待肉丁着色均匀呈枣红色时,离火降温。成品臊子精在工艺,巧在火候,香而不腻、辣而不辛、咸而不涩,色如玛瑙,晶莹悦目,味道鲜美。这种臊子的一个奇特之处是保鲜期长,不需冷藏可存放一年以上,经夏不腐,味道不变。

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太和正宗牛肉板面以良好的信誉、完善的牛肉板面加盟服务,赢得了国内外食品饮料代理加盟界人士的青睐。我们竭诚欢迎海内外客户来我司协商洽谈,共谋发展,共同盈利。公司地处李官镇中学附近,欢迎电话来询,联系人:彭经理。

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