牛肉板面加盟选太和正宗牛肉板面
安徽太和正宗牛肉板面于2016-03-28成立创建,是临沂市地区知名的代理加盟公司,主要从事牛肉板面加盟服务。以“专业、负责、”作为服务宗旨,我公司全体员工本着专业用心的服务态度,为创业者提供优异的牛肉板面加盟,服务覆盖山东临沂。我们欢迎广大创业者前来咨询。
太和板面之所以能够风味独特,一是面好,二是臊子(因有地方特色,故又称“新野臊子”)好。 其臊子,一般以牛羊肉为原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成。其做法是:精选肥瘦适中的嫩牛羊肉,切成葡萄大小的方丁;将干红辣椒入油中炸至焦黄,1色味被收入油中时,捞出控油、晾脆,以刀拍碎备用;将切好之肉丁入油,反复煸炒,至肉块定形后,将拍过的辣椒及精盐等调味品适时放入,以文火煎掉肉中水分,待肉丁着色均匀呈枣红色时,离火降温。成品臊子精在工艺,巧在火候,香而不腻、辣而不辛、咸而不涩,色如玛瑙,晶莹悦目,味道鲜美。这种臊子的一个奇特之处是保鲜期长,不需冷藏可存放一年以上,经夏不腐,味道不变。
太和正宗牛肉板面的发源地是安徽,主要从事牛肉板面加盟服务,是一家具有周期短、效率高特色的代理加盟企业,具有得天独厚的优势,能够针对不同基础的加盟商提供不同的加盟培训方式。本公司致力于代理加盟全心全意为客户服务,打造临沂市知名的连锁经营企业,主要从事的牛肉板面加盟在山东省范围内深受广大客户的支持与信赖。
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