蛋白质高速乳化机，蛋白质高速研磨机，蛋白质破壁机，蛋白质实验室均质机 一、蛋白质的结构：    蛋白质结构是指蛋白质分子的空间结构。蛋白质主要由碳、氢、氧、氮等化学元素组成，是一类重要的生物大分子，所有蛋白质都是由20种不同氨基酸连接形成的多聚体，在形成蛋白质后，这些氨基酸又被称为残基。蛋白质和多肽之间的界限并不是很清晰，有人基于发挥功能性作用的结构域所需的残基数认为，若残基数少于40，就称之为多肽或肽。 二、蛋白质的优点：    人体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质保证机体健康 重要的营养素，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与 的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成 三、蛋白质的溶解实验：    为了纯化细胞蛋白质，采用有效的方法进行细胞破碎和固液分离是必要的。它是全过程的 步，通常是将处于细胞不同位置的待纯化蛋白释放出来，溶入已知成分的溶液内 四、蛋白质分解实验室原理： 通过固体剪切力破碎组织和细胞，释放蛋白进入溶液。市售的匀浆器主要有四类，刀片式组织破碎匀浆器、内切式组织匀浆器、玻璃匀浆器和用于规模生产的髙压匀浆器。 五、蛋白质高速乳化机 设备简介 可在实验室高速马达，可选配不锈钢带夹套工作腔或玻璃工作腔。 的定转子结构，产生的剪切力，迅速减小液滴尺寸，处理物料更精细、更均匀。 本机特征模拟在线工况进行循环或在线连续处理，具有 均质无分散死角等特点。 适用工艺 实验室连续流处理，可对物料进行循环处理，完成在线分散、乳化、均质、混合。   参数 功率： 500/710W 电源： 220v，50/60Hz 流量范围：1-5L/min (H2O) 处理粘度：5000CP 速度范围：10000-28000rpm 温    度: 120℃ 转速显示: 刻度 转速控制: 无级 接触物料材质: SS316L 标准工作腔:不锈钢无夹套工作腔 标准工作头: 20DG 机械密封材质：SiC、FKM、陶瓷 进、出口外径:14（软管接口） 工序类型：在线处理 底座材质：SS304 外形尺寸：500×150×500 重    量：10kg 调味品等