一般消毒碗柜分两种消毒方法：红（紫）外线消毒， 和臭氧消毒。红（紫）外线消毒的，能看到柜子里面有一根或者几根石英发射管，臭氧消毒都就是利用臭氧发生器产生臭氧（O3），利用臭氧的强氧化性来杀灭细菌。 由于一般消毒柜都是两种并用，所以通常会在下面的隔间放石英管，上面放臭氧发生器。由于石英管是放热的，所以下层就不要放容易烧焦的东西，比如塑料碗盘，竹木筷子什么的——我曾经没注意有一根筷子掉到下面，几天后拿出来的时候已经黑乎乎 的了。恩，还没到碳化的地步。 另外，餐具要滴净水再放进去，不仅是避免消毒柜生锈，消毒效果也会更好。