圆黄梨的果肉雪白，肉质细嫩化渣，极酥脆，几乎无石细胞。吃起来脆甜可口，而且梨心比较小，口感远超丰水梨。 圆黄梨果实呈扁圆形，平均单果重410克，最1大果重780克。果实成熟后金黄色，花萼完全脱落，果梗中长，果面光洁，光滑平整，果点小而稀，无水锈，无黑斑，外观漂亮。果肉白色，石细胞极小，肉质细脆，有香气，品质佳，糖含量14%以上。自然条件下可贮藏20天左右，冷藏可以贮藏到春节。