中餐厨师培训大气的“耗油牛肉” 红叶谷职业培训学校，成立于2002年，是青岛市劳动和社会保障局定点培训学校。学校座落在蓝天碧海、风景秀丽、气候宜人的海滨城市--青岛。 自建校以来，赢得了社会各界的赞誉及家长和学生的信赖，曾多次被 电视台及地方电视台予以报道，多次应邀参加国内电视台综艺栏目的表演录制。为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的专业人才。 学校以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题。学校实行“军事化管理，爱心型教育，创新型教学”模式，培养的技能型、创业型人才。 我是青岛红叶谷职业培训学校的中餐培训的学员郭明庆，本周在中餐培训老师张老师的精心指导下又学习了很多经典传统菜肴，如： 　　酸甜可口的“糖醋鲤鱼” 　　养生保健的“油爆腰花” 　　家常实用的“扬州炒饭” 　　香辣美味的“辣子鸡” 　　营养丰富的“菠萝咕噜肉”  。 　　　同时在中餐培训学校张老师的帮助下修改了“眉川辣子”的不足之处，学会了“拌生鱼”的基本做法等，在此感谢青岛红叶谷职业培训学校提供的学习平台， 也感谢中餐厨师培训张老师的无私教导，通过理论课学习了食品的卫生、营养以及污染等基础知识，同时也被中餐厨师培训学校张老师博大精深的内在修养深深折服，使我实实在在的感到了学有所获，感谢张老师的谆谆教导，在接下来的日子里我想抓紧 时间，抓住时机，向张老师请教我不懂的、不会的、不掌握的知识。 　　大气的“耗油牛肉”