换热器是热交换炉的核心,是实现两种不同温度的流体(冷、热流体)相互换热的装置。谷物干燥用换热器的冷流体基本上为空气,热流体绝大部分为高温烟气,少部分为蒸汽、水或油。换热器可以按其工作原理、流体流动性 性能特点： ◆ 此类换热器的特点是管束可以自由伸缩，不会因管壳之间的温差而产生热应力，热补偿性能好；管程为双管程，流程较长，流速较高，传热性能较好；承压能力强；管束可从壳体内抽出，便于检修和清洗，且结构简单，造价便宜。 ◆ 其缺点是管内清洗不便，管束中间部分的管子难以更换，又因最内层管子弯曲半径不能太小，在管板中心部分布管不紧凑， 所以管子数不能太多，且管束中心部分存在间隙，使壳程流体易于短路而影响壳程换热。 ◆ 此外，为了弥补弯管后管壁 的减薄，直管部分需用壁较厚的管子。这就影响了它的使用场合，仅宜用于管壳壁温相差较大，或壳程介质易结垢而管程介质清洁及不易结垢，高温、高压、腐蚀性强的情形。