假腐竹是一些不法商人为了谋取暴利，不顾人的安微而制造出的一种腐竹，这种腐竹对人体危害很大，但是很多人还不知道有假腐竹这回事，接下来，腐竹批发厂来给大家扒一扒假腐竹究竟是什么做的。

假腐竹中通常加入的物质有吊白块和硼砂。吊白块—又叫雕bai粉，是甲醛合次硫酸氢钠的俗称。主要用于橡胶工业丁苯橡胶聚合活化剂，印染印花工艺漂白剂，感光照相材料相助剂，日用工业漂白剂以及医药工业等，它可以释放甲醛，是有毒物质。硼砂—是一种既软又轻的无色结晶物质。属于一种工业原料用途广泛，主要用于玻璃和搪瓷行业。在玻璃中，可增强紫外线的透射率，提高玻璃的透明度及耐热性能。

试想，这样的工业物质加入腐竹中，肯定会对人体产生一定的危害。事实也确实如此，吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关，甲醛急性中毒时可表现为喷嚏、咳嗽、视物模糊、头晕、乏力等现象，硼砂毒性—会引起恶心，呕吐等症状。

长期吃到假腐竹后果不堪设想，那么，我们如何辨别真假腐竹呢？真腐竹表面油量光泽，无杂质，颜色呈油亮的米黄色，有豆香味，质硬易折，条状折断有空心，看起来十分的透亮。如果您购买的腐竹没有这些特征，可要小心了。