燃气烤箱用燃气,天然气和煤气都可以,是固定安装的,不能随便移动,必须要让专业人员安装,要有排烟道,使用中要注意用气安全。燃气烤箱的体积一般都很大,容量大,能烤制大量的食物,燃气烤箱升温快,预热快,节约能源,节约成本,产品出炉也快，燃气烤箱和电烤箱的维护保养安全方面,燃气烤箱在烘烤大量产品时,升温快、容量大。