“duang~duang~duang”软萌Q弹,一款会“跳舞”的蛋糕。还没出炉就能闻到飘散出来的香气。看得见的真材实料,离不开地是真正的用心制作。
- 一盘蛋糕50个鸡蛋,蛋糕的蓬松度和新鲜感离不开优质的鸡蛋,精选面粉和50个本土鸡蛋,采用无水现烤。每个蛋糕都小心地将蛋黄、蛋清分离开来。
澳洲牛奶、精致面粉加上蛋黄和蛋清,没有任何添加剂,整个过程不加一滴水。搅拌均匀后再倒入烤盆内进行烤制而成。- 经过约75分钟的慢烤,翻身2次 -美味需等待,每一盘蛋糕约需烤制75分钟即可出炉,光是闻味就令人垂涎不已。为了使蛋糕受热更均匀入味,师傅会将其翻身两次。“铃铃铃”听到这清脆悦耳熟悉的摇铃声就知道美味要出炉啦!
到秒的翻身步骤,这才是小公举的举高高。料够足,才有高弹的蓬松度与纯真的牧场奶源味道。
经过翻转、脱模、切块后,将一块块精致、等比例大小的蛋糕细心地装盒送到客人手里~吃货们表示早已经急不可耐了!超级大一块香喷喷散发热气的鸡蛋糕,浓浓地童年古早味,瞬间抓住不少吃货们的心!
想要吃到正宗的古早味蛋糕,可要认准南洋大师傅的“专属”盖章哦!
◆◆经典原味◆◆
招牌原味鸡蛋糕采用新鲜的鸡蛋、面粉、牛奶和糖,简单又健康的食材制作而成。不添加任何的防腐剂,口感十分酥软香甜。
◆◆芝士流心◆◆
蛋糕的奶香味与天然的鸡蛋香融合,Q弹可口,入口即化。标尺切割的蛋糕,横平竖直中,还隐藏着柔软的少女心!
◆◆咸蛋黄味◆◆
轻轻撕开芝士就迫不及待的爆浆,浓郁的芝士味袭来,咸香中包含着丝丝醇厚,让芝粉们大呼太过瘾!
咸蛋黄口味值得一试,咸蛋黄的咸甜搭配鲜奶的鲜香味,口感比想象中还要契合,如果一个不够,那就来两个!
“色香味俱全”蛋糕自身的味道,并没有因咸蛋黄的加入而被遮盖,刚刚好的味道,令人回味无穷。
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