清油麻辣鲜香 规格：5kg/桶 本产品可用于烤鱼、龙虾、花甲等小海鲜的炒制，味道醇厚天然，用法简单，操作方便。 具体用法：将锅中加上油后，加上干辣椒，花椒，葱姜蒜爆香后加入麻辣鲜香酱料50克翻炒，加入生产炒制熟即可。 用量：按成品料计算0.5%-0.8% 麻辣鲜香广泛应用于各式川菜、花甲、香辣蟹、螺蛳、火焰鹅、铁锅炖鱼、柴火鸡、火锅、串串香、冒菜等菜品，以多种天然香辛料、40多种中草药秘方、浓缩提取肉粉、精选豆瓣为原料，麻辣鲜香将超越郫县豆瓣酱成为新一代“川菜之魂”。