基本信息 中文名称: L-羟基脯氨酸 中文别名: L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸，L-羟脯氨酸 英文名称: H-Hyp-OH 英文别名: L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline 纯度: ≥99% CAS号: 51-35-4 分子式: C5H9NO3 分子量: 131.10 白色结晶或结晶粉末。 用途说明 L-羟脯氨酸，增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。 在胶原蛋白中P-Hyp含量是决定其品质高低的标准。通用评判标准是P-hyp占胶原蛋白的比值，数值越接近13%人体皮肤及骨骼吸收转化率越高，品质就更佳。更好的帮助体内胶原蛋白的重建及弹性蛋白的再生和更新。