中文名称:5'-尿苷酸二钠 中文同义词:尿苷-5'-单磷酸二钠(UMP.NA2);5ˊ-单磷酸尿苷二钠盐,尿苷-5′-单磷酸二钠盐,尿甙酸二钠;尿苷酸(UMP);5'-单磷酸尿苷二钠;5'-尿苷酸二钠盐;5'-尿苷酸单磷酸二钠盐;5'-尿苷酸钠 CAS号:3387-36-8 分子式:C9H11N2Na2O9P 分子量:368.14 EINECS号:222-211-9 相关类别:核苷酸及其衍生物;核酸类;生物化学品;调味剂;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂; 化学性质无色至白色结晶或白色结晶性粉末，稍有特殊滋味