肉桂酸钾  云南贵州四川广西陕西甘肃青海湖南广东广州昆明曲靖玉溪昭通市保山丽江普洱临沧德宏怒江迪庆香格里拉大理楚雄红河文山西双版纳哪里有肉桂酸钾便宜厂家代理商批发商 级别：食品防腐剂肉桂酸钾；食品级肉桂酸钾多少价格 中文同义词: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾 抑菌能力强，尤其是对引起食品腐柏的梅菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制梅菌的有效浓度为0.05－ 0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。 英文名称: Potassium cinnamate   CAS号: 16089-48-8  分子式: C9H7KO2  分子量: 186.25  EINECS号: 240-244-7  包装规格：25kg/纸板桶  规格型号：99%  质量标准: GB  性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙纯，具有 肉桂香气。 用途：新型 食品防腐剂，广泛应用于医耀、农业和食品中。 作为 食品防腐剂，肉桂酸钾具有以下几个特点： 泛运用于各类食品中。 肉桂酸钾的防腐性能 肉桂酸钾系 肉桂提取物肉桂酸的钾盐，由于其溶解性好被广泛应用于食品中，其防腐机理是肉桂酸钾在酸性条件下转化成肉桂酸。肉桂酸为pKa在4.37-4.44的弱酸，其抗微生物效果依赖其大部分为未电离酸分子的形式。溶于水中时弱酸不完全电离成离子，但形成了在带电、离子形式和未带电、未电离形式之间的平衡。两种形式的比例依赖溶液的pH。溶液的酸性越强，未电离形式越多。 调香 肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。肉桂酸的各种酯(如甲、乙、丙、丁等)都可用作定香剂，用于饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。 肉桂酸正丙酯又称β一苯基丙烯酸正丙酯，具有特殊的桃杏、酒样香味，广泛应用于食品、烟草、化妆品、肥皂的调香剂中，是一种有待开发的香料。同时肉桂酸钾还可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用；可作为芳香混合物，用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。 在化妆品的应用中，有抑制形成黑色酪氨酸酶的作用，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅、甚至消失，是 防晒霜中必不可的原料。