1.去杂、洗净、整颗保留，用心选材料，取用新鲜鸭胗，人工去除鸭胗表面附着的油脂，皮膜，洗净新鲜冷冻，锁住新鲜。 2.少肥腻、肉紧实、形完整，表面少肥油只放，鸡肉组织近视，色泽新鲜，个头大，肉厚近视，形状处理保存完好。 3.现代化工厂加工处理，食材送至环境良好宽敞的环境下加工，设备齐全，确保食材的安全。 4.多种食用方法，食用方式丰富，可根据自己的喜好进行选择食用方法。