上海风干牛肉干厂家-采购价格公道的风干牛肉干就找康康食品
锡林郭勒盟康康食品有限责任公司始创于2009-06-11,是一家主营风干牛肉干的有限责任公司,拥有成熟的风干牛肉干生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展,经全体员工近年来自强不息,努力拼搏,使公司不断的发展和壮大康康食品已发展成为中国境内专业、口碑好的食品制造销售厂商之一。
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蒙古风干牛肉干做法
牛肉:新鲜黄牛后腿肉卤料:八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒,统统来一点
新鲜牛肉冷水下锅,煮至水沸血水出起锅,用热水洗净肉上的浮沫。将卤料下入一锅水中,煮至尝到卤香味时,把飞过水的牛肉块放进去煮。牙齿不好的人可以往锅里放点茶叶,这样牛肉会耙得快一些。一个半小时后尝尝,牛肉入味没有。如果入味了,就可以切了。注意这时不要遵循“横切牛肉竖切鸡”的原则,因为这是在做牛肉干,追求的是有嚼头。所以要顺着牛肉的生长纹理切。注意,到这时我都还没放盐哦。接下来,依照不同的口味再分开操作吧。蜂蜜牛肉干:把切好的肉干放入锅中,加一些刚才的卤水和适量的盐,煮15分钟。待锅里水将烧干之即,加入几勺蜂蜜(量视自己的甜味喜好而定),不断翻煮至水干即可。麻辣牛肉干: 做法有很多种,我这种比较的简单。把半成品肉干加卤水、盐、辣椒粉,煮至水干即可。咖喱牛肉干:同理,半成品肉干加卤水加咖喱粉、盐,煮至水干。
保存处理:煮好后的肉干湿漉漉的。把肉干平摊入盘子里,两面分别在微波炉里用低火一至两分钟(要在炉子旁守着,小心别烧焦了!)这时肉干表面是干了,里面仍是湿的。可以用电风扇之类的对头肉干不停地吹几小时,一份可以保存一个月的牛肉干就制作完成了。如果想延长保存的时间,可以多放些盐,然后把肉干吹得更干。万万不可把肉拿到太阳下暴晒,会变质得更快。不少小伙伴们都喜欢吃牛肉,牛肉含有丰富的蛋白质,但是主要的是比猪肉的脂肪含量低得多,可以说是怎么吃都不会长胖。
产品的品质,是企业生存基石。锡林郭勒盟康康食品有限责任公司拥有专业的检验和品控团队,不断完善我司产品的质量管理体系,产品得到层层质量监控检验。公司制定了严格的休闲食品检验和质量追溯制度,严格做好风干牛肉干的检验制度,坚持执行索证、检验、无缺陷购进制度。公司投入大量人力资源,对市场进行调查研究,不断对风干牛肉干的质量研究改善,在休闲食品市场日趋激烈的竞争下,康康食品将不断推陈出新,生产出健康安全的食品来回报广大消费者。
上海风干牛肉干厂家-采购价格公道的风干牛肉干就找康康食品。 公司的风干牛肉干采用牛肉为原材料制作而成,品质好,口味佳。该产品的保质期为6个月,在这个时间内食用口感更佳。为风干牛肉干的储存时间长久,请选择适当的储藏方式,一般采用干燥储藏。全国各大物流建立了良好的合作关系,公司产品售出后会在双方协商的时间发货,根据客户要求采用指定的物流方式,运费买卖双方协商,使低成本高品质的风干牛肉干直接到达客户手中。
我国是牛肉干消费大国,在巨大的利益面前却存在着可怕的真相,牛肉原材料的来源可谓是鱼龙混杂,各种挂着羊头卖狗肉的商家比比皆是。下面就由内蒙古牛肉干为大家介绍一下:
猪肉、马肉、鸭肉冒充牛肉!
食品的安全性,都在于此,虽然国内有食品安全保障的规程,但并不能摒除市场上的糟粕。
因为牛肉成本较高,促使一些不良商家开始在肉材上做文章,猪肉、鸭肉用牛肉膏腌制后,冒充牛肉;更有甚者,用内脏来冒充牛肉。
且先不用道德标准来评判这件事,单纯说这种行为给消费者带来的风险有多高,想想都觉得可怕。
进口冷冻牛肉&肉
国内市场上的牛肉,还有不少是从国外进来的,其中更包含着大量的牛肉。由于牛肉未经检疫,所以,存在着严重的安全卫生隐患。
曾有专家表示,在国内,牛肉总量一年超过300万吨,总货值大约有1000亿元人民币,肉的低廉价格,总会让一些黑心商家心动。
康康食品诚信服务,正规操作,在诚信的经营理念以内,坚决提供质优价美的风干牛肉干,精心打造顾客满意,在行业内一直有着良好的口碑和业绩。公司始终坚持消费者利益更大化,愿与全国各地经销商强强联手,合作共赢!公司地址:中小企业园区。
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