喷糖机的清洁：A.工作前应将糖槽及喷糖皮带等按配制的消毒液对其消毒，用清水将消毒液清除，再用毛巾擦拭干净。B.工作结束后将糖槽内的糖霜由喷糖嘴全部放完，将热水注入糖槽冲洗残糖霜及喷糖嘴管道内的残余糖霜，喷糖嘴的螺帽应取下置热水内洗干净再装上。C.用热水将喷糖输送带上的残糖霜冲洗干净，用工具将喷糖皮带滚轮及回收糖刮板刮干净后用热水将其冲干净。D.将喷糖机表面的糖霜及水等用毛巾清洁干净。