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太阳晒：应用太阳中有光谱仪效用，会使蔬菜水果中一部分残余化肥被溶解、毁坏。那样经阳光直射晾晒后的蔬菜水果，农残较少。据测定，鲜鱼、新鲜水果太阳底下直射五分钟，有机氯、有机汞化肥的残余量遗失达60%。有关便捷贮藏的蔬菜水果，是先置放一段时间，空气中的氧与蔬菜水果中的色酶对残余化肥有的分解作用。选购蔬菜水果后，在室内温度下发24个钟头上下，残余生物农药匀称消退率是5%。

用盐清理：种植蔬菜的的全过程中经常应用生物农药和化肥，以便清除蔬菜水果外皮残余化肥，应用1%～3%的盐水刷洗蔬菜水果可以得到 的功效，此外，秋天收种的蔬菜水果，通常在菜根位置或是青菜叶反面的纹里躲藏着各种各样小虫子，用谈水刷碗，可以轻轻松松地将其祛除。

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