产品名称：L-羟基脯氨酸 产品别名：L-羟基脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸，L-羟脯氨酸 英文名称：H-Hyp-OH 分 子 式：C5H9NO3 分 子 ：131.10 CAS 号：51-35-4  熔点：274-275℃  溶解度：H2O: 50 mg/mL  比旋光度：-74°～ -77°(c=5, H2O)  干燥损失：<0.2%  用途:增味剂;营养强化剂