中文名称:槲皮素 英文名称:Quercetin CAS号:117-39-5 分子式:C15H10O7 分子量:302.24 EINECS号:204-187-1 熔点 314-317°C 沸点：363.28°C 密度：1.3616  折射率：1.4790  外观：淡黄色针状结晶性粉末 保质期：24个月