罐头食品清洁作业区厂房空气过滤要求： 加工，包装车间及仓库应保持通风良好，应装设有效的换气设施。 异味及气体包括蒸汽及有毒气体或粉尘的排除口，应有排除，收集或控制装置。 车间的排气口应装设防止鼠，蝇，虫等侵入装置，进气口应有空气过滤设备，且易于拆下清洗或换新。 厂房内空气调节，进排气口或使用风扇，其空气流向不应有低级别清洁区流向别清洁区。 生产对车间温度有特殊要求的产品如午餐肉罐头等，车间内应设有温度调控装置。