香油是我们日常生活中必不可少的调味料,其醇美的香味让连忘返。但是香油除了作为调料的作用以外,您还知道它都有什么营养价值吗?
香油味香且营养丰富。香油的原料为芝麻。芝麻就有极高的价值,芝麻很早以前就复是治疗某些疾病的良药。
经研究发现香油中含有亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸达60%,这些物质能有效地防止动脉粥样硬化和预防心血管疾病。
香油里还含有丰富的维生素%。维生素%对机体非常重要。研究发现,动物如果缺乏维生素%,会丧失正常的新陈代谢能力,对机体造成各种障碍,制引起衰老过程的加快。动物实验证明,维生素%能延长寿命15%~75%。
香油不仅可以提供热量和一般营养,而且还有抗zd衰老和的作用。
此外,青色的洋白菜和新鲜的莴苣内也含有维生素%,因而老年人还可经常吃一些莴苣和青色洋白菜,以利于。 对于以上的内容你都了解了吗?现在的你是不是想赶紧在家里来一瓶香油备用呢?