丙二酸的两个羧基中的羟基全被乙氧基取代而生成的化合物，分子式CH2(COOC2H5)2。 丙二酸二乙酯为无色芳香液体;熔点-50℃，沸点199.3℃;相对密度为1.0551(20/4℃);不溶于水，易溶于醇、醚和其他有机溶剂中。 中文名称:丙二酸二乙酯 英文名称:diethyl malonate 中文名称2:胡萝卜酸乙酯 、丙二酸乙酯、胡萝卜酸二乙酯 英文名称2:malonic ester CAS号:105-53-3;145601-68-9 EINECS号:203-305-9 分子式:C7H12O4 分子量:160.17 主要成分:含量:≥98%;酸度(以丙二酸计)≤0.5%。 化学试剂分析纯:含量:≥99%;酸度(以丙二酸计)≤0.05%。 性状:无色液体,具有甜的醚气味。 熔点:-50℃ 沸点:199.3℃ 相对密度:1.0551 折射率:1.4135 产品用途： 【用途一】用作医药周效磺胺的中间体，也是香料、染料的中间体 【用途二】GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨、苹果、葡萄、樱桃等水果型香精。 【用途四】丙二酸二乙酯是有机合成中间体。在染料、香料、磺酰脲类除草剂等生产中用途广泛，丙二酸二乙酯主要用于生产乙氧甲叉 、烷基丙二酸二乙酯，进而合成医药如罗美沙星、保泰松等及合成染料和颜料如苯并咪唑酮类有机颜料。国外丙二酸二乙酯主要用来生产乙氧甲叉 及丙二酸二乙酯烷基化物。 【用途五】检定氨和钾。气相色谱固定液(使用温度40℃，溶剂为苯、乙醇)。用于树脂的溶剂，增塑剂。有机合成。