（1）香精：加入量为5～10%； （2）乳化剂：常用乳化剂有： 阴离子型表面活性剂：硬脂酸钠、硬脂酸钾、月桂醇硫酸钠等； 非离子型表面活性剂：单硬脂酸甘油酯、聚氧乙烯硬脂酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、脂肪酸酯等； （3）保湿剂：常用的有甘油、丙二醇、山梨醇、、乙氧基二甘醇醚等； （4）增稠剂：淀粉、果胶、琼脂、、明胶、阿拉伯胶等 （5）其他：油性物质、水和其他添加剂。