河南康之兴机械设备有限公司
主营产品:不锈钢发酵罐
任丘市【康之兴】啤酒机械制造啤酒设备生产自酿啤酒方法啤酒机
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产品介绍
啤酒质量问题主要有: 1、非生物稳定性:指不是由于微生物污染而产生浑浊沉淀现象的可能性。 啤酒是一种稳定性不强的胶体溶液,在保存过程中易产生浑浊沉淀现象,常见的啤酒非生物浑浊是所谓蛋白质浑浊。 2、风味异常:由于原料、生产工艺、酵母、生产过程中的微生物管理等问题,可引起啤酒的风味异常。 主要表现为:口味粗涩,苦味不正,有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等。 3、喷涌现象:啤酒在启盖后发生不正常的窜沫现象。严重时会窜出流失多半瓶啤酒,其主要原因为原料大麦在收获时受潮感染上霉菌等。 饮酒小贴士: 1、不宜同时吃腌熏食品。 2、 不宜与烈性酒同饮。 3、不宜过量。 4、消化系统患者不宜饮。 5、不宜用啤酒送服药品。 6、不宜饮用超期久贮的啤酒。 7、不宜饮用冷冻啤酒。 8、 不宜饮用热水瓶贮存的啤酒。
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