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自我洁净酵素研发,酵素的生产原理是将酵素与酶相结合，利用它们来发挥作用。它们通过一系列酶的活性和生物活性来分解酶，使之变为物质。酵素的分子结构是酶、酶和其它生物合成酶，这些分子结构包含了大量的营养素。酵素是由多种生物活性物质组成，包括有机酸、氨基酸和维生素。酵素是一种有机化合物。它是在植物原料和微生物中添加或不添加辅料，经微生态发酵制得的含有特定生理活性成分的产品。它具有抗氧化等功能。在酵素的制备过程中，不能使用化学药剂，也不能用化学物质进行代谢。在食品中添加酵素是个不错的选择。

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