软包装宠物罐头加工工艺 1.软包装宠物罐头是将原料解冻后经过成型处理、金探检测、添加配料搅拌、灌装、封口、杀菌、保温、包装，最后完成成品加工。 2.软包装宠物罐头工艺流程描述 (1)原料验收工序 原辅料依据法律法规和企业制定的检验标准进行验收验收合格后入库存储。 (2)冷库储藏工序 原辅料根据产品特性要求贮存在不同的仓库中，一般畜禽动物肉原料贮存在-18℃以下的冷藏库中；其他辅料和包材常温保存。 (3)解冻工序 原料从仓库中取出后，脱掉原料包装后，均匀的摆放在解冻架上，采用自然解冻方式使原料完全化开后，可转入下道工序。 (4)成型工序 解冻后的原料按照各公司不同的产品类型、原料情况进行成型处理。 (5)金属探测工序 成型后的物料，需经过金属探测器对产品进行金属异物检测，以排除产品中混入金属异物，保证产品的安全性。 (6)配料搅拌工序 准确称取原料和配料，倒入搅拌机内，把原辅料充分搅拌均匀。 (7)定量灌装工序 搅拌均匀后的物料使用定量灌装机，自动称量灌装。 (8)封口工序 物料灌装后，使用自动封口机或滚动封口机进行封口，封口宽度不小于10毫米，保证密封性符合要求。 (9)杀菌工序 封口后产品均匀的摆放在杀菌盘上，摆盘后推入杀菌锅内，使用全水式杀菌锅进行杀菌，通过高温杀菌后，使产品达到商业无菌。 (10)保温工序 产品杀菌后，转入37℃土2℃的保温库内进行保温7天，观察产品有无胀袋或变质情况，保证产品符合商业无菌的要求。 (11)包装工序 保温后，经检验合格后，进行装箱包装。