北京芳馨小灵通营养配餐有限公司为您介绍怀柔食堂承包注意事项相关信息,学校食堂承包可以保障教职员工的基本健康权益。学校食堂承包以后，学生可以自由选择食宿，也可以在食堂就餐。学校食堂承包经营者应当向学生提供便利条件。学校食堂承包后，食堂管理人员的职责是负责学校食品卫生的日常监督和检查，对所经营的食品质量负有监督管理义务；协助学校领导开展工作；定期向上级部门反映情况并提出改进建议。学校食堂承包可以保证学生的饮食安全，不会造成不良后果。学校食堂承包的基本原则是坚持质量其一。严格按照有关规定，按时开饭。严禁超量供应，确保饭菜质量。学校食堂承包人应严格按照有关规定，认真履行合同。学校食堂承包人应严格遵守我国法律、法规和学校的各项规章制度，不得随意变更或解除合同。

怀柔食堂承包注意事项,这样做不但有利于保证食品卫生安全、保障师生身体健康和合法权益，而且也有利于学校与其他企业进行合作。学习借鉴国外水平较高管理经验。在我国，食堂承包的目标是为学校提供较好的服务。这样做不仅有利于保障学生的身体健康和合法权益，而且有利于学校与其他企业进行合作。食堂在学生就餐前做了充分准备。学校食堂是学生餐厅，食堂的管理人员须持有卫生执法证。学校食堂的饮水管网是由供水部门负责建设并维护，保证校应。学校食堂的用户要求须经过质量监督检验中心进行安装。在食堂内还安装了一个电子屏幕。电子屏幕上显示出食堂所有食品的卫生状况。

食堂由教工餐厅和工作人员餐厅两部分组成。食堂设有一间大厨房、两个小厨房和一间中餐厅，每天早上7时30分至8时为学生提供午餐；下午2时至6时为学生提供午餐。在食堂设置了一个食品卫生管理员和一名厨师。为保证学生吃得好、用得上饭菜，我校还建立了食堂管理员制度。为此，制定了食堂承包责任书、卫生管理制度、饮水卫生管理办法和餐具消毒操作规程等。食堂承包人应该对食堂的卫生管理负责，并且对所承包的食品进行消毒。学校食堂承包人应定期对食品进行消毒，并定期对所承包的食品进行检查和监督。

在学校食堂承包中，学校还要求每个职工都要按照食堂的服务规范和标准，认真执行操作规程。学校在食堂的卫生管理上，坚持每天对食品加工过程、采购和储存等环节进行监督。学校还建立了完善的食品卫生检验机制，对食堂从业人员实施了培训考核。学校对食堂进行严格管理，建立健全了各种规章制度和各项规定。在食堂管理过程中，始终坚持以人为本的原则。学校食堂的卫生管理，严格按照有关规章制度和要求进行管理，确保食品的卫生安全。学校的食堂管理制度和操作规程都有明确的要求和规范，并且在学校食堂内设立了监督员，对每一个人都做到有记录。