中文名 DL-酒石酸 外文名Tartaricacid 别    名 2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸;DL-2,3-二羟基丁二酸 化学式C4H6O6 分子量150.09 CAS登录号133-37-9 EINECS登录号205-105-7 熔    点206（210℃分解）、203.4℃（一水合物）水溶性易溶于水 外    观白色结晶，无臭，有酸味。系左旋与右旋酒石酸的等量混合物。 应    用广泛用于食品、制革、纺织等工业