广州秦旺餐饮管理有限公司为您介绍增城园区餐厅食堂承包管理方案相关信息,园区食堂承包人员须具备以下基本素质⑴熟悉食品生产加工流程，能够独立处理日常事务并且能够适应各种不同的管理模式和管理手段；⑵掌握较强的计算机操作技术，能够独立处理日常事务并且能够适应各种不同的管理模式和管理手段；⑶有一些的组织协调能力。在园区食堂的管理中，顾满意是较高标准。为了保证顾满意，园区食堂采取多项措施其一、严格按照我国卫生标准对食品进行检验。对于不合格的产品一律封存；其二、严把进货关。该承包模式会实行统一服务标准，服务内容主要是提供早餐、晚餐，并且为顾提供免费的午餐；每个月还将对顾进行一次体检和健康评估；在每个周末举办一次免费的体检活动；在顾满意度测评中心进行全方面的考核和奖惩等等。

食堂的经营管理以质量、效益为主线，实行三统一，即统一采购、统一制作、统一包装，并在服务上做到人性化。同时还建立了食堂档案管理系列化体系，对每位员工进行了严格的考核评价。在该承包模式内部设置了餐具清洁区和垃圾分类收集箱。园区食堂承包会的宗旨是以顾需要为其一位，以提高服务质量为中心，以满足顾需求为目标，以优良、安全、卫生的服务作保证。在服务质量方面，坚持以顾满意为导向。园区食堂承包会通过对各种供应商的考察评估和市场调研后制定了合适的供应商名单。供应商名单上的供应商都是有实力的，能够满足企业发展需要。该承包模式会通过与各种经销商和供货方的沟通协调，对各种经销商进行了全方面、细致、深入地考察，较终确定了符合企业发展需要、有一些竞争优势的供货对象。

增城园区餐厅食堂承包管理方案,该承包模式会为顾提供一种全新的服务理念和服务手段，使得顾在购物、就餐、休闲等各个环节都能享受到更好的服务。为了保证供应商的满意度，园区食堂在供应商进入工地后的一个月内，会根据供货商提出的题和建议，对食堂提出的改善方案进行调整和完善。该承包模式实行统一管理，主要是为了保障食品卫生安全和保证员工的健康。在这里，顾可以享受到比较完备的服务。如提供免费午餐、提供热水、送餐上门等。在这里，员工也可以享受到优惠价格。园区食堂承包制是工业企业的一种重要经营模式。

园区食堂承包制实行的是以人为本，以顾满意为宗旨，以提高服务质量和效率为目标的管理模式。食堂承包后，食品卫生、服务质量都有很大改善。在食品卫生方面，采取了一系列措施，包括对员工进行全员培训；加强对食堂内部的管理；建立健全各项规章制度和标准；实行餐具消毒、卫生管理等。园区食堂承包会实行统一管理，主要食品统一采购、分配、运输和保洁。该承包模式经营方式为一站服务，主要食品统一采购、分配、运输及保洁。食堂承包人在管理上严格遵循四统一的要求，即统一标准、统一服务、统一质量标准和统一价格。为了保证质量，工地还聘请专门人员进行培训。