美蛙、鱼头是绝配，新鲜花鲢鱼头，富含丰富胶原蛋白，从炒制到上桌，新鲜就是保证口感的关键。   美蛙鱼头火锅起源于川蜀之地美食，所有的食材均采用当地新鲜的食材烹饪。   调料多种多样，可以自行调配，加上涮好的食材，蘸着调料，加入锅底原汤，美味地道，好吃！ 咕噜咕噜的热气，麻辣鲜香的味道，总是让人无法自拔。美蛙鱼头火锅是由重庆火锅演变而来，早在四川出现。美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的佳肴，适合于各类人群。   美蛙鱼头用料实在，花椒颗粒饱满，辣椒红亮，香辣十足，辣味渗入了锅底每一滴汤汁，红亮亮的锅底看着都非常有食欲。   美蛙是新鲜现杀，蛙肉鲜嫩爽滑、Q弹十足，那大瓣儿的蛙腿肉可谓是一抿即化！简直是舌尖上的体验！鱼肉洁白细嫩，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，十分入味！做足了麻！辣！鲜！香！